バックナンバー　2022年5月27日号

こんにちは、バッファロー担当Ｈです。

イ〇ンの「ムール貝 トマト&ガーリック」、「ムール貝 ガーリック&バター」にハマっています。約25～28個のムール貝が入っていて、しかもとてもお値打ちです。調理は電子レンジかフライパンで行うのですが、フライパンのほうが様子を見ながら加熱していけるのでこちらがお勧めです。貝の旨味が染み出たスープはなかなかな感じで、気になる臭みや癖がないのでパクパク食べられます。ワインを飲みながら食すると格別です。残ったスープと茹でたパスタ絡めれば立派な食事にもなります。特にトマト&ガーリックのパスタがお気に入りになっています。