バックナンバー　2022年7月1日号

こんにちは、バッファロー担当Ｈです。

梅雨に入ったと思ったらすぐ明けてしまい、いきなり物凄く暑い日々が続いています。夏バテにならないよう活力が出るような食事が大切になってきます。ベトコンラーメンというのをご存知でしょうか？愛知県一宮市と岐阜県岐阜市が発祥と言われているご当地ラーメンです。鶏ガラベースの醤油系（店によっては味噌系）スープのラーメンで具はニンニク（1杯に粒で大量に入っています）、ニラ、もやし、豚肉が入っており、ピり辛の味付けです。ニンニクを食べ切ると店を出た後、高確率で周囲の人に迷惑をかけてしまいます。自宅でもネットでレシピを検索し同じような雰囲気のラーメンは何とか作れるので暑い夏になると時々やっています。疲労回復にはうってつけです。