バックナンバー　2023年2月17日号

こんにちは、バッファロー担当Ｆです。

先日はバレンタインデーでしたね。我が家では、年に１度の手作りお菓子を作る日になっています。普段まったくお菓子作りをしない私にとっては気が進まないイベントの１つですが、娘に一緒に作りたいとせがまれて、毎年できるだけ簡単なレシピを探して作っています。私と娘のお菓子作りに関する知識はさほど変わらないので、毎回作っている途中でわからないことが出てきます。「お湯60度ってどうやって測るの」「指入れてやけどしないけど熱！ってなるぐらいじゃない」「なんかすごい色になってきた」「冷えたらまた変わるんじゃない」などと正解がわからないまま、進んでいきます。料理というか実験に近い気もしますが、レシピ通りにつくればそれなりにおいしいお菓子ができます。そしてなんとも言えない達成感も得られます。また来年も重い腰をあげて頑張ろうと思います。