バックナンバー　2020年8月28日号

こんにちは。バッファロー　担当Ｔです。

引き続き、自宅で過ごす時間が多い日々です。ライフスタイルは様々な場面で変化があると思いますが、個人的には食に関する変化が大きいです。外食の機会が減り自宅での食事を充実させるため、精肉店でちょっと良いお肉を購入して贅沢することを覚えました。お肉大好きな我が家は、週末かなりの頻度でお肉時間を楽しんでいます。
さらに、食（肉？）への関心は高まり、食材をより美味しく調理するため鋳物のフライパンを購入しました。余分な水分が瞬時に蒸発し、旨味が凝縮されるとのこと。こちらは人気商品で2か月待ちのためまだ手元に届いていませんが、美味しいステーキを食べるその日を心待ちに過ごしています。