バックナンバー　2021年7月2日号

こんにちは。バッファロー　担当Ａです。

自宅近くの広場では週末になるとマルシェが開催されています。現在は規模を縮小して、キッチンカーが数台集まり、ランチやカフェメニューなどテイクアウト限定で販売しています。私も先日散歩の途中で立ち寄り、チーズリゾットやワッフルなど数種類買って帰りました。なかなか外食も難しいので、近くにこういった移動販売があると、テイクアウトの選択の幅も広がり、自宅でいつもと違った味が楽しめるのでとてもありがたいです。キッチンカーで一番の人気メニューは唐揚げだそう。やはり…という結果ですね！唐揚げの衣やオリジナルソースを考案して、夫婦や親子で移動販売を開業される方も増えてきているそうです。次回はどんなキッチンカーと出会えるか、今から楽しみです！