バックナンバー　2020年9月11日号

第５８４号
ハロー！バッファロ→

こんにちは。バッファロー　担当Ｋです。

テレワークが続き、納豆ごはん+味噌汁がお昼ごはんになることが多くなってきました。なんとなく時間短縮の為にタレを先に入れて納豆と一緒にかき混ぜることが多いのですが、みなさんはどのタイミングでタレを入れますか？
少し調べてみたところ、実は納豆をかき混ぜた"後に"タレを入れた方が美味しいという情報の方が多数ヒットしました。ふんわりと仕上がり、うまみ成分が豆全体にまとわり美味しく感じるのだとか。好みの問題もありますが、試して味の違いを感じてみたいと思います！
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「ハロー！バッファロー」　2020年9月11日

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