バックナンバー　2021年3月26日号

こんにちは。バッファロー　担当Ｆです。

先日、大量の夏みかんをもらいました。早速キッチンで皮を剥いていると、「なんで春なのに夏みかんなの？」と娘から質問。確かにそうですね。調べてみると、夏みかんは秋の終わりから色づき始めますが、その頃は酸味が強く食べられず、春になると酸味が落ち着き、4月から6月にかけての初夏が旬になることから「夏みかん」と呼ばれるとのこと。確かに甘酸っぱい感じが初夏のイメージにぴったりですね。しかしながら我が家は私以外は酸っぱい食べ物が苦手。いろいろ試した結果、酸味×酸味であんまりかと思われたヨーグルトに入れるのが、意外にも好評でした。まだまだある夏みかん。少しずつ食べながら、季節の移り変わりを楽しみたいと思います。